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스파클링2

[2023. 4. 1.] 연어에는 청주 별빛청하 간만에 연어 먹고싶어서 마트에 갔는데, 우리는 또 배운 쩝쩝박사들이니까 메인 메뉴의 페어링에 신경을 쓰기 때문에 주류코너를 둘러보는데 소주, 맥주, 화이트 와인, 청주(사케) 중에서 뭘 연어와 함께 곁들일 것인지 구경하다가 오늘은 청주로 정했다. 평소에 마시는 청하 말고 탄산이 들어간 별빛청하를 선택했다. 첫번째는 순하고 마시기 좋은 술로 꼴꼴꼴~~~ 잔은 괜히 글랜캐런을 선택!! 클랜캐런으로 짠 했을때 그 영롱한 소리가 술자리를 더욱 즐겁게 한다- 별빛청하의 탄산은 사이다 보다는 잔잔하고 마치 데미소다??와 같은 잔잔한 이산화탄소 기포들이 술에서 톡톡 터져나간다. 짠~~~~ 별빛 청하는 가성비 좋은 스파클링 와인같은 느낌으로 술을 많이 마시지 못하는 나에게는 딱 즐겁게 마실수 있었다. 2023. 6. 11.
[2023. 1. 10.]마트 스파클링 와인 로트캡션 브룻 마트에서 와인을 고르는 가장 높은 기준은 바로 할인율일 것이다. 아니나 다를까 스파클링 와인을 마실 생각은 없었는데, 처음 입점해서 그런지 저렴하게 팔아서 선택하게 되었다. 원산지가 독일이시라구요? 구텐탁(Guten Tag)! 맛있었으면 좋겠습니다- 한국 마트에서 저렴하게 파는 와인의 원산지를 보며 진짜 그 나라에 가면 이 술을 팔고있을지? 맛은 똑같을지 확인해보고 싶으네, 대표적인 국가로 스페인, 칠레, 미국 등이 있다. 언젠가는 그런 날이 오겠지?? 스파클링 와인을 따는 것은 언제나 심장이 쫄깃해지는 긴장되는 모먼트이다. 내용물이 넘치지 않으면서 코르크 뚜껑이 갑자기 튀어나와 사람 그리고 세들어사는 집이 부상을 입는 일이 없어야 하기 때문에 안전 그리고 안전에 심혈을 기울여야 한다. 부들부들~~~~~.. 2023. 4. 12.
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