[2022. 11. 30.] 부산 기장군 '어느 멋진날'

 

 

직장 동기들과 나~름 1박2일 로드트립을 떠나게 되었고, 코스는 부산 기장을 지나 경주를 가기로 했다.

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부산에 놀러 자주 갔지만 보통 서면, 광안리, 해운대 등 관광객들이 자주 가는 곳만 들렸던 터라

이번 기회에 기장의 바다가 보고싶어서 경주로 가는 길에 들리기로 했다.

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즐겁게 출발했지만,,,,,,,,,,,

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아쉽게도 이 날 추운건 둘째치고 날씨가 흐리면서 비가 오다말다하는 궂은 날이 되어

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가을 바다를 산책하며 분위기 잡고 싶었던 마음이 쏙 들어간채 점심 먹고 바로 경주로 이동하기로 했다.

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그렇게 들어가게 된 기장의 '어느 멋진날'

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해수욕장 옆에 위치해서 시원한 풍경과 개화기가 떠오르는 인테리어가 인상적인 곳이었다.

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추위에 벌벌 떨다가 이른 점심을 먹으러 온 덕분인지 사람이 없어서 편하게 내부 사진을 찍을수 있었다.

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사람이 없어서 해수욕장이 바로 보이는 창가에 자리잡고

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따뜻한 실내에서 기장의 해수욕장을 만끽하기로 했다는 무슨 밥 부터 먹자.

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요즘은 테이블마다 키오스크 태블릿이 있어서 전 메뉴를 천천히 구경하고 편하게 주문할수있어서 좋다.

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여길 또 언제오겠냐며 메뉴를 최대한 골고루 시켜서 나눠먹기로 했다.

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주문 후 찬 바닷바람을 맞다가 따뜻한 실내에 들어와서 그런지 얼마간 멍때리고 있었을까

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주문한 음식들이 나왔다.

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밑반찬으로 미역냉국

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아삭아삭한 식감이 산뜻한 콘샐러드

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그리고 세가지 피클과 낙지젓갈이 나왔다.

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첫번째 트러플전복죽은 위에 둘러진 오일로 인해 트러플향이 풍부하게 나서 전복의 향은 느끼기 힘들었지만

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전복내장과 참깨, 김의 고소함이 어우러져 맛있게 먹었다.

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두번째로 전복밥은 색체대비가 인상깊은 메뉴였는데

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위에 귀여운 전복구이가 두점 올라갔고, 소스는 살짝 매콤한 로제소스가 곁들여나왔다.

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우리는 각각의 맛을 보고싶어서 비벼먹기보다는 섞지 않고 떠먹었는데,

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마찬가지로 로제소스의 맛이 강하다보니, 전복해물볶음밥의 색에 비해 해물 고유의 향이 그리 강하지 않아

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해물향을 별로 안좋아하는 사람도 맛있게 먹을수 있는 맛이었다.

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세번째로는 새우장덮밥이다.

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푸른 채소와 노른자, 붉은 날치알이 만나 색감 깡패 메뉴 더 추가요-

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요즘 뜨는 식당들은 음식이 사진에 이쁘게 담기는 방법을 얼마나 잘아는 지,

색감을 영리하게 잘 사용하는 것 같다.

(다들 미대출신이세요?)

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통통한 새우를 가위로 적당히 잘라서 쓱쓱 비벼먹었는데,

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새우장은 적당히 간이 되어있어 그냥 먹어도 맛있었다.

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날치알과 채소, 새우장이 섞여 아삭 톡톡 찹찹하는 식감이 좋았다.

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먹으면서 건강해지는 기분-

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가장 기대가 컸던 홍게살덮밥

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게뚜껑부터가 '나 홍게살이요'하고 주장하는데,

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뚜껑에 있는 것도 홍게 내장인줄 알았는데 지금 검색해보니 확실하진 않지만 전복내장인것 같다.

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홍게 뚜껑에 있는 내장 소스와 노른자를 도시락에 부어 슥슥 비비면

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멋진 날치알 전복내장비빔밥이 되는데, 비주얼은 홍게 먹고나면 식당에서 만들어주는 게 내장볶음밥 같다.

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마찬가지로 고소하니 맛있게 잘 먹었는데,

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솔직히 네가지 메뉴 중 가장 맛의 특징이 없었던 메뉴라고 생각한다.

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홍게살이 맛이 강한 편이 아니라서 그냥 퍼먹을때는 고유의 맛이 느껴지는데

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다른 재료들과 비벼버리니까 내장 양념 맛에 뭍여서 전복밥(로제소스 X)과 큰 차이가 없었다.

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맛있었지만 메뉴 4가지를 먹는데 4가지가 아닌 느낌이랄까 ㅎㅎ

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메인 재료가 전복내장이니까 어쩔수없겠지만

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이곳의 음식들은 바로 비벼버리기 보다는 섞지말고 각자의 맛을 음미한 뒤, 비벼먹는 것을 추천한다.