[2023. 1. 14.]맛있는 사케 발견!! 그리고 무서운 후폭풍 이자카야 키라키라윤 신당점

 

 

저녁 나들이겸 골목 탐방을 하던 중

 

가볍게 한잔하고 싶어서 우연히 귀여운 가게를 발견해서 들어갔다.

 

내부는 협소하지만 사람들이 왁자지껄 그날의 하루를 근황을 나누는 소리로 가득찼다.

 

 

우리는 운이 좋게도 가게 한켠에 둘이 앉기 딱 좋은 자리를 안내받았다.

 

 

사람을 피해서 찍은 가게 내부사진-

 

거의 모든 테이블이 가득차서 본의아니게 천장샷 ㅎㅎㅎ

 

 

 

기본 안주로 은색 접시에 왠 나물?같은 반찬이 나왔는데

 

먹성좋은 우리에게도 영 취향에 안맞았다;;;

 

 

 

 

 

주문을 하고 물 한 잔~

 

 

 

제대로 일식으로 먹고싶어서

 

주문한 사케와 연어사시미 그리고 스키야키_

 

 

 

 

사케는 키쿠마사무네 실버팩으로 2022년 대한민국 주류대상을 수상했다고 한다.

 

마실때 향긋하고 알콜맛도 안느껴져서 꿀떡꿀떡 잘넘어가는 맛이었다.

 

 

 

 

양은 900ml로 큰 우유팩과 같은 양이거나 살짝 적은데

 

팩이 똥똥하고 키가 작아서 그런지 양이 우유보다 훨 적어보였다.

 

 

 

 

 

네이버에 검색해보니 신선한 풍미를 살리기 위해 저온저장한 뒤 팩에 담을 때에만 가열처리를 했다고 하며,

 

화려하게 퍼지는 향과 신선하면서도 감찰맛나는 풍미를 즐길수 있다고 적혀있는데,

 

오- 사케에 대해 잘 몰라도 일정부분 인정하게 되는 설명이었다.

 

 

 

 

 

 

 

예전에 마셨던 와인효모 사케인 하나야구 준마이와 같이 상큼한 과일과 효모의 향이 풍부하고

 

맛도 은은한 단맛이 나서, 사케 본연의 알콜이 전혀 느껴지지 않았다.

 

https://blog.naver.com/sck06161/222509434871

 

 

 

 

 

 

얼음통에 들어있는 사케 병은 귀여웠지만,

내부가 보이지 않아서 사케를 따르면서도 넘치지 않을까 걱정되었는데-

 

 

 

STOP!!!

 

막판에 넘치기 직전에 딱!! 멈췄다!!!

 

하지만 너무 찰랑거려서, 잔에 따르기 전에 호록! 마셨다-

 

 

 

 

 

사케와 함께 때깔 좋은 연어회~~~

 

연어회를 화이트소스에 듬뿍 찍고 생와비 가득 얹어 먹으면

 

코찡~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

그리고 눈물 찔끔

 

그리고 사케 한모금-

 

 

 

 

 

 

연어 한 점에 사케 한 모금

 

안주가 좋고 술이 좋으니 취기가 오르는 줄도 모르고 쭉쭉~ 마셨다.

 

 

 

 

 

연어회를 다먹었을 쯤 적절한 타이밍에 스키야키가 나왔다-

 

 

 

 

 

그리고 같이 나온 계란노른자!!

 

옥색 그릇과 색체 대비가 장난아니다-

 

 

 

00:01

동영상 정보 상세 보기

계란 노른자를 쉐킷쉐킷계란 노른자를 쉐킷쉐킷

쉐킷쉐킷

대표

 

 

 

신선한 노른자에 스키야키 속 고기 찍먹-

 

 

 

 

 

 

앞에 차가운 음식을 먹었으니,

 

2차는 따뜻한 음식으로-

 

 

맛은 묽은 불고기전골같았다.

 

친숙한 맛-

 

 

그리고 친숙한 맛은 맛있지

 

술이 들어간다 쭉쭉쭉~

 

 

900ml가 많은 줄도 모르고 마시다가

 

2차로 다른 곳으로 넘어가면서 요근래 최악의 숙취를 경험하게 되었다고 한다.

 

끗ㅜ