반응형 연어2 [2023. 4. 1.] 연어에는 청주 별빛청하 간만에 연어 먹고싶어서 마트에 갔는데, 우리는 또 배운 쩝쩝박사들이니까 메인 메뉴의 페어링에 신경을 쓰기 때문에 주류코너를 둘러보는데 소주, 맥주, 화이트 와인, 청주(사케) 중에서 뭘 연어와 함께 곁들일 것인지 구경하다가 오늘은 청주로 정했다. 평소에 마시는 청하 말고 탄산이 들어간 별빛청하를 선택했다. 첫번째는 순하고 마시기 좋은 술로 꼴꼴꼴~~~ 잔은 괜히 글랜캐런을 선택!! 클랜캐런으로 짠 했을때 그 영롱한 소리가 술자리를 더욱 즐겁게 한다- 별빛청하의 탄산은 사이다 보다는 잔잔하고 마치 데미소다??와 같은 잔잔한 이산화탄소 기포들이 술에서 톡톡 터져나간다. 짠~~~~ 별빛 청하는 가성비 좋은 스파클링 와인같은 느낌으로 술을 많이 마시지 못하는 나에게는 딱 즐겁게 마실수 있었다. 2023. 6. 11. [2023. 3. 25.] 천호역 인근 술집 육회공작소 천호역 근처 어디에서 술 한잔 할까 돌아보는데, 여러군데 가게를 돌아보다가 육회를 좋아하는 우리의 취향을 저격하는 메뉴가 눈에 띄여서 들어가게되었다. 가게 내부는 일본스타일의 분위기에 모조 벚꽃나무가 있었다. 메뉴는 육회와 연어가 주력메뉴인 것같았다. 우리는 골고루 먹을수 있는 한우육회 야끼니쿠 세트를 주문했다. 탕도 맛있어보이고, 사케도 가격이 괜찮아보여서 살짝 쌀쌀한 날 따끈한 스지오뎅탕에 사케를 페어링해서 좋은 대화를 나누고 싶다. 얼른 음식이 나왔으면- 기본안주와 찍어먹을 소스 그리고 소고기뭇국이 나왔다. 국안에 큼직한 소고기도 몇점 들어있어, 술꾼들은 소고기뭇국 만으로도 소주 한 병하지 않았을까?? 육회가 나왔는데, 노른자가 터져나왔지만 어차피 터트려 먹을꺼니까 나의 젓가락질을 부추길 뿐 맛은 .. 2023. 6. 7. 이전 1 다음 반응형
